Si buscas una receta de alcachofas congeladas con jamón que sea fácil, rápida y que no necesite ingredientes complicados, esta preparación te puede venir genial.

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En mi caso, he utilizado alcachofas congeladas de Lidl, taquitos de jamón, ajo y un poco de aceite de oliva. El resultado es un plato sencillo que puedes tener listo en unos 15 minutos y que, además, puedes preparar con antelación para tener comida lista para los días siguientes.

Y ahora sí, vamos con una de esas recetas que demuestran que comer sencillo no significa comer aburrido.

* Actualizado a septiembre de 2026.

👉 Ingredientes para hacer alcachofas congeladas con jamón

Para preparar esta receta de alcachofas congeladas con jamón necesitas muy pocos ingredientes.

Cantidades para 2 personas:

• 1 bolsa de alcachofas congeladas
• 1/2 paquete de taquitos de jamón
• 3 dientes de ajo, según el gusto
• Aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal para cocer las alcachofas

En mi caso, he utilizado productos que puedes encontrar fácilmente en Lidl, lo que hace que sea una receta bastante práctica para el día a día.

No necesitas una larga lista de ingredientes ni preparaciones complicadas. Precisamente esa es una de las cosas que más me gustan de esta receta.

👉 Cómo hacer alcachofas congeladas con jamón paso a paso

Preparar estas alcachofas congeladas con jamón es muy sencillo. Este es el proceso que he seguido en casa.

1. Cocer las alcachofas congeladas

Lo primero es cocinar las alcachofas congeladas siguiendo las indicaciones del envase.

Una vez listas, escúrrelas bien para retirar el exceso de agua.

Este paso es importante porque después vamos a pasarlas por la sartén y queremos que puedan coger bien el sabor del ajo, el aceite y el jamón.

2. Preparar el ajo

Mientras se hacen las alcachofas, puedes aprovechar el tiempo para preparar el resto de ingredientes.

Pica el ajo y pon una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva.

Añade el ajo y deja que se cocine unos instantes, vigilándolo para que no llegue a quemarse.

3. Añadir el jamón

Cuando el ajo esté doradito, incorpora el jamón.

Remueve para que se mezclen el ajo y el jamón con el aceite y deja que se cocinen durante unos minutos.

Este pequeño paso en la sartén ayuda a que las alcachofas queden más sabrosas que si simplemente las dejamos cocidas.

4. Incorporar las alcachofas

Por último, añade las alcachofas.

Remueve todo durante unos minutos para que las alcachofas se mezclen bien con el ajo y el jamón y vayan cogiendo todo el sabor.

Y listo. Ya tienes tus alcachofas congeladas con jamón preparadas para comer.

El resultado: alcachofas con jamón fáciles y sabrosas

El resultado es un plato muy sencillo que funciona especialmente bien como comida o cena rápida, aunque también puedes utilizarlo como guarnición.

Las alcachofas quedan acompañadas por el sabor del ajo, el aceite de oliva y el jamón, sin necesidad de añadir salsas ni realizar una preparación complicada.

En mi caso, me ha gustado especialmente porque, aunque se trata de una preparación muy sencilla, el resultado queda sabroso y con bastante sabor.

¿Por qué me gusta utilizar alcachofas congeladas?

Una de las razones por las que me parece práctica esta receta es que las alcachofas congeladas permiten tener este ingrediente disponible sin depender de comprar alcachofas frescas y limpiarlas cada vez.

Para una receta rápida del día a día, puedes tenerlas en el congelador y utilizarlas cuando las necesites, siguiendo siempre las indicaciones de preparación del envase.

Además, es una opción cómoda si quieres tener diferentes ingredientes disponibles para improvisar comidas sencillas durante la semana.

👉 Información rápida de esta receta

Alcachofas congeladas: una opción práctica para el día a día

Además de resultar cómodas, las alcachofas son un ingrediente que encaja muy bien en recetas sencillas de verduras.

La alcachofa aporta fibra y diferentes vitaminas y minerales dentro de una alimentación variada. Por eso, me parece una buena forma de incorporar verduras a comidas que no requieren demasiado tiempo de preparación.

En esta receta, además, no necesitamos una salsa elaborada: simplemente combinamos las alcachofas con ajo, aceite de oliva y unos taquitos de jamón para conseguir un plato con mucho más sabor.

Jamón, ajo y aceite de oliva: pocos ingredientes, mucho sabor

Una de las claves de esta receta está precisamente en la combinación de sus ingredientes.

El ajo aporta intensidad, mientras que el aceite de oliva ayuda a cocinarlo y a integrar los sabores. Por su parte, los taquitos de jamón aportan ese toque salado que combina muy bien con las alcachofas.

Es un buen ejemplo de cómo no hace falta utilizar muchos ingredientes para conseguir una preparación sencilla y sabrosa.

👉 Una receta perfecta para preparar con antelación

Otra ventaja que he encontrado preparando estas alcachofas con jamón es que puedes hacer una cantidad mayor y guardarla para otro momento.

Una vez preparada, puedes dejarla enfriar y conservarla en un recipiente cerrado dentro de la nevera.

De esta forma puedes tener una comida o guarnición sencilla preparada para los días siguientes, algo que resulta especialmente práctico si haces batch cooking o simplemente quieres cocinar menos veces durante la semana.

Para conservarlas correctamente, utiliza un recipiente adecuado, mantén la preparación refrigerada y sigue siempre unas buenas prácticas de manipulación y conservación de alimentos.

Trucos para que las alcachofas congeladas queden mejor

Aunque es una receta muy sencilla, hay algunos pequeños detalles que pueden marcar la diferencia:

• Escurre bien las alcachofas después de cocerlas para eliminar el exceso de agua.
• No quemes el ajo, porque puede aportar un sabor amargo.
• Utiliza una cantidad moderada de aceite para cocinar las alcachofas (lo suficiente para que cubra bien la base.
• Añade el jamón cuando el ajo esté doradito y remueve bien para que ambos ingredientes aporten sabor.
• Si vas a preparar varias raciones, guárdalas correctamente refrigeradas una vez que se hayan enfriado.

¿Se pueden hacer estas alcachofas sin jamón?

Por supuesto. Si quieres preparar una versión diferente, puedes hacer prácticamente la misma receta sin añadir jamón.

Las alcachofas con ajo y aceite de oliva pueden utilizarse también como acompañamiento de otros platos.

Además, puedes adaptar la receta a tus gustos y añadir otros ingredientes que tengas disponibles en casa.

¿Con qué acompañar las alcachofas con jamón?

Estas alcachofas congeladas con jamón pueden funcionar tanto como plato sencillo como guarnición.

Por ejemplo, puedes acompañarlas con:

• Pollo a la plancha.
• Pescado.
• Huevos.
• Arroz.
• Una ensalada.

También puedes preparar una cantidad mayor y utilizar las alcachofas como parte de varias comidas durante la semana.

👉 Mi experiencia preparando esta receta

Esta receta nació precisamente de buscar una forma rápida y sencilla de preparar las alcachofas congeladas de Lidl.

No quería hacer una receta complicada ni utilizar muchos ingredientes. La combinación de alcachofas, ajo, aceite de oliva y jamón resulta suficiente para conseguir un plato sabroso sin pasar demasiado tiempo en la cocina.

Además, me parece una buena opción para esos días en los que quieres comer algo casero pero no te apetece dedicar una hora a cocinar.

¿Y si compro en Lidl para preparar esta receta?

Una de las cosas interesantes de este tipo de recetas es que puedes construir poco a poco una lista de productos Lidl que te resulten prácticos para cocinar en casa.

En mi caso, estoy probando diferentes productos y preparando recetas sencillas para comprobar cuáles realmente me resultan útiles en el día a día.

Y si además puedes encontrar alguna promoción de cashback antes de realizar tus compras, puedes comprobar si existe alguna forma de obtener una devolución por compras que ya tenías pensado realizar.

Más recetas fáciles, saludables y baratas con productos Lidl

Esta receta forma parte de una idea que estoy desarrollando: reunir recetas fáciles, saludables y baratas con productos Lidl, utilizando ingredientes que realmente compro y pruebo.

La idea no es llenar la web de recetas por llenar, sino compartir preparaciones sencillas que puedan resultar útiles para el día a día.

Próximamente podrás encontrar aquí otras recetas y pruebas de productos Lidl.

Si tienes un paquete de alcachofas congeladas en el congelador y buscas una forma sencilla de prepararlas, esta receta de alcachofas congeladas con jamón es una opción muy fácil para el día a día.

Con unos pocos ingredientes —alcachofas, jamón, ajo y aceite de oliva— puedes preparar un plato sabroso en unos 15 minutos, sin complicarte demasiado en la cocina.

Y si preparas más cantidad, puedes dejar varias raciones listas para los días siguientes.

Una receta sencilla, económica y muy fácil de repetir.

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